Elaboracion de Bombones – Online

(Técnica Belga)

El Objetivo

Aprende a preparar de manera virtual a distancia, bombones de chocolates brillantes.
Perfectamente desmoldados.

¿Que Incluye?

Guía

Con el flujo de trabajo para realizar bombones con 3 ganaches de relleno

Videos

Se envía video de soporte de la clase vista.

Certificado

Se envía al correo electrónico diploma de participación en el curso y objetivos alcanzados.

¿Como se desarrolla?

Teoría

Introducción.
Conceptos básicos.

Ingredientes

Explicación de los ingredientes necesarios.

Utensilios, equipos y ambiente necesarios

Flujo de trabajo para la elaboración de bombones.

Buenas prácticas paso a paso

Preparación de molde

Técnicas de color

Atemperado

Elaboración de coquillas

Elaboración de ganache

Relleno

Cierre

Desmoldado

Conservación

Cuidados y prevención de errores

Detalles del Curso

Duración

4 Horas

Grupal

Grupos Medianos

Online – Vía Zoom

Teórico – demostrativo

¡Lo Quiero!

Adquiérelo por:

249.000

Pesos Colombianos

Testimonios de los Alumnos

Marcela Solarte

Gracias lis a ti por ayudarnos y siempre orientarnos, tu dedicación y especialmente el profesionalismo y amor con el que nos enseñaste cada paso.

Daniela Mendez

Gracias por todos tus tips no todas las personas que enseñan lo hacen, pero tienes el don para enseñar y dar lo mejor de ti. Mil gracias y deseo que a todas les vaya muy bien con todo lo que aprendieron y puedan sacar adelante cada emprendimiento, un abrazo.

Diana Bonilla

Profe muchas gracias por sus ensañanzas, por compartir todo su conocimiento con nosotras. Dios la siga bendiciendo.