EKlover cuando piensas en churros con chocolate ¿Cuál es el primer pensamiento que pasa por tu mente?
A nosotros el primer recuerdo que nos pasa por la mente, es una tarde en familia deleitándonos con este rico aperitivo, y obviamente acompañado de chocolate caliente perfecto para chuparnos los dedos.
Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 tazas de harina cernida
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 barras de chocolate Esencia Kcao
Manos al chocolate:
Para dar inicio con esta suculenta receta, pre calentaremos bastante aceite en una olla grande para freír los churros.
En otra olla, a fuego medio, colocaremos agua, azúcar y aceite. Una vez se encuentre en punto de hervor agregaremos la harina y mezclaremos rápidamente con una cuchara de palo o madera para evitar que se formen grumos.
Dejaremos reposar la masa por unos minutos para que no esté muy caliente y la pasaremos a la manga pastelera. Con la manga presionaremos hasta obtener un churro de aproximadamente 8 pulgadas de largo y cortaremos con una tijera.
Freiremos y repetiremos hasta que estén dorados. Retiramos y escurrimos en papel de cocina absorbente.
¡Es hora de que hagamos la deliciosa salsa de chocolate! Para esta solo tendremos que derretir a baño maría el chocolate de nuestra preferencia, (visita nuestra tienda online para que conozcas opciones) agregaremos la crema de leche y revolveremos hasta integrar totalmente.
Cuanto ya los dos ingredientes estén integrados, retiraremos y servimos caliente con los churros.
Se nos hizo agua la boca ¿Ya ti?
