¿Te gustan las galletas con chocolate? Si la respuesta es sí, no puedes dejar de leer esta deliciosa receta. Que no solo te encantará por su sabor, sino por lo fácil de hacer.
Ingredientes:
- 225 gr de mantequilla
- 220 gr de azúcar morena
- 1 cucharada de vainilla
- 2 huevos
- 270 gr de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 200 gr de chocolate troceado
Manos al chocolate:
Para iniciar con estas ricas galletas mezclaremos la mantequilla a temperatura ambiente, junto con el azúcar hasta tener una mezcla homogénea. Luego agregaremos el extracto de vainilla, los dos huevos y mezclaremos hasta incorporar por completo.
Es hora de agregar la harina, junto al polvo de hornear, la sal a la mezcla anterior y los trozos de chocolate.
En una bandeja para galletas previamente engrasada, colocaremos las bolitas de mezcla de galletas bien separadas. Hornearemos en un horno a 180 grados centígrados entre 15 y 20 minutos.
Una vez listas las galletitas, dejaremos enfriar y las guardaremos en un recipiente para conservarlas.
Eklovers disfrútalas junto con un rico café o té de tu preferencia.